توضیحات

کتاب “Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook” نوشتۀ Ina Garten، به شما نشان می‌دهد که چگونه می‌توانید غذاهای خوشمزه و بدون استرس را از قبل آماده کنید.

Ina Garten با تجربۀ ۲۰ ساله در مدیریت یک فروشگاه مواد غذایی خاص و ۱۵ سال نویسندگی کتاب‌های آشپزی، در این کتاب به سؤال رایج بسیاری از آشپزها یعنی “آیا می‌توانم غذا را از پیش تهیه کنم؟” پاسخ می‌دهد.

در کتاب “Make It Ahead“، برای هر دستور پخت، توضیحاتی دقیق درباره‌ی قسمت‌هایی که می‌توانید از پیش آماده کنید و زمان مناسب برای انجام این کارها ارائه شده است.

دستورهای موجود در کتاب به شما کمک می‌کند تا در روزهای شلوغ یا هنگام میزبانی مهمانی‌ها، با تهیۀ غذاهای خوشمزه که حتی ممکن است طعم بهتری پیدا کنند، استرس خود را کاهش دهید. به عنوان مثال، می‌توان یک نوشیدنی مانند “Rosé Sangria تابستانی” را از شب قبل آماده کرد، یا سوپ “قارچ وحشی و Farro” را پخته و بخش باقی‌مانده را فریز کرد. همچنین، دستور تهیۀ کیک شکلاتی بدون گلوتن همراه با خامه زده‌شده نیز برای دسر مناسب است.

با استفاده “Make It Ahead“، شما می‌توانید با توجه به نکات مفید و دستورهای دقیق، غذاهایی لذیذ و کم‌دردسر تهیه کنید و در عین حال از مهمانی‌ها و روزهای شلوغ خود لذت ببرید.