توضیحات

کتاب The Plant Paradox Quick and Easy: The 30-Day Plan to Lose Weight, Feel Great, and Live Lectin-Free درباره‌ی فواید خوردن غذاهای بدون لکتین است. لکتین نوعی پروتئین است که در میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، لبنیات و غلات یافت می‌شود و می‌تواند به روده‌ها آسیب برساند و التهاب سیستمی و بستری برای بیماری و اضافه وزن ایجاد کند.

نویسنده ی کتاب، Dr. Steven R Gundry، راهکارهای ساده و سریعی را برای رژیم غذایی بدون لکتین ارائه می‌دهد. او چالش ۳۰ روزه‌ای را پیشنهاد می‌کند که باعث تحریک، حمایت و نتایج مثبت می‌شود. همچنین، لیست خرید، برنامه غذایی، راهبردهای صرفه‌جویی در زمان پخت و پز، دستورات غذایی جدید و راهنمایی برای خانواده‌ها و کسانی که رژیم‌های خاص (مانند کتوژنیک و گیاهخوار) دارند، در کتاب قرار داده شده است. کتاب The Plant Paradox Quick and Easy منبعی جامع و کاربردی برای طرفداران و علاقمندان به رژیم غذایی بدون لکتین است.