توضیحات
کتاب “Downshiftology Healthy Meal Prep: 100+ Make-Ahead Recipes and Quick-Assembly Meals” نوشتۀ Lisa Bryan (لیسا برایان)، راهنمایی جامع برای آماده‌سازی آسان وعده‌های غذایی سالم و بدون گلوتن است. این کتاب بیش از ۱۰۰ دستور غذایی متنوع ارائه می‌دهد که به خوانندگان کمک می‌کند با صرف زمان کمتر و مدیریت بهتر، تغذیه‌ای سالم‌تر داشته باشند.
لیسا، نویسندۀ کتاب و خالق کانال معروف Downshiftology، تجربۀ شخصی خود از مدیریت تغذیه را به اشتراک می‌گذارد. او با تمرکز بر آماده‌سازی مواد اولیۀ سالم به جای وعده‌های غذایی کامل، راهی پیدا کرد تا تنوع غذایی بیشتری را تجربه کند و از هدررفت مواد غذایی جلوگیری کند. این روش به او اجازه داد مصرف مواد مغذی مانند سبزیجات و پروتئین‌های طبیعی را افزایش داده و مواد مضر مانند گلوتن، قندهای تصفیه‌شده و غذاهای فرآوری‌شده را حذف کند.
در “Downshiftology Healthy Meal Prep“، ایده‌های خلاقانه‌ای برای استفادۀ مجدد از غذاها ارائه شده است. برای نمونه، ادویۀ کاری نخود نارگیلی می‌تواند در وعده‌ای دیگر به عنوان یک غذای متفاوت مانند tostada سرو شود. همچنین، بسیاری از دستورها ویژگی‌های ضدالتهابی طبیعی دارند و مصرف لبنیات در آنها محدود یا اختیاری است.
هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.